Clorofenoli

Sono composti aromatici in cui sull’anello benzenico un atomo di carbonio è legato ad un gruppo OH mentre uno o più degli altri atomi di carbonio è legato ad un atomo di alogeno (Cloro, Fluoro, Bromo, Iodio). Questo rende la molecola particolarmente reattiva. In genere sono presenti in acqua come sottoprodotti della disinfezione, eseguita con agenti chimici a base di Cloro.

La presenza di questi agenti chimici determina un sapore sgradevole dell’acqua, facilmente riconducibile al cloro (acqua che sa di cloro).

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